我校退休教职工与青年师生共包月饼同庆中秋

秋风送爽，丹桂飘香，中秋佳节即将来临。日前，我校综合保障部（餐饮服务中心）、离退休工作处联合举办“情暖中秋 乐享烘焙”月饼制作活动。离退休工作处负责人、餐饮服务中心相关负责同志及我校退休教职工与青年师生欢聚一堂，共包月饼同庆中秋，情系北林共叙佳节。

活动中，餐饮服务中心的师傅们提前备好面粉、馅料、模具等制作材料，“一桌一老师”，手把手进行细致指导。面团份量要控制、馅料配比要标准、广式月饼讲究“皮薄馅足”、苏式月饼重在“起酥分层”......师傅们一一细细讲解着。老同志和青年师生们认真听取实操讲解，跃跃欲试，一步一步动手实践，还不时相互交流、紧密配合、共叙情谊。现场的老同志还结合自身经历讲解着传统节日中的风俗习惯、家国情怀与文化内涵，现场“老带新、传帮带”，气氛祥和温馨。

月饼烤制期间，饮食服务中心还开展了传统美食文化培训。结合大量文献资料与校史记载的中秋相关内容，为大家解读“团圆和睦”的节日文化内核，倡导师生重视亲情联结。现场退休教师与青年师生积极互动，共同分享对中秋的美好记忆，体现了北林大家庭的温暖。

本次活动还特别邀请了高龄空巢独居的老同志参加。退休教职工纷纷点赞活动，表示既感受到学校党委的关心关怀，又体会到节日的温情，丰富了精神文化生活。青年师生表示在活动中既掌握了月饼制作技巧，又通过前辈们的分享深化了对传统与亲情的理解。大家都表示要建设亲情校园、共筑师生幸福。

据悉，此次活动是我校综合保障部（餐饮服务中心）、离退休工作处联合开展文化养老、文化育人活动的具体实践。离退休工作处将深入推进“传统文化+代际交流”特色活动，既丰富离退休教职工精神文化生活，树立积极老龄观、促进健康老龄化，又注重发挥其独特优势作用，践行育人使命，传递育人力量。